1,5 šolja brašna
1 šolja neutralne pavlake (šlaga)
1 šolja šećera
5 jaja
Malo narendane kore od limuna
Prašak za pecivo ili malu kašičicu sode bikarbone
Napraviti sneg od belanaca, a onda lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem; dodavati žumanca, takođe muteći. Onda prestati sa mućenjem i dodati pavlaku, narendan limun i sodu. Mešanje nastaviti varjačom i pažljivo, odozgo nadole. Kad je masa ujednačena, sipati je u kalupe. Peći na 180º do 200º stepeni dok magdalene ne narastu i ne dobiju zlatnu boju.